Gestern durfte sich die Vorständin des Schmiedel e.V., Rita Seeger, über einen süßen Gruß aus der Cafeteria freuen.
Unsere Kollegin Susanne Pulcher hat in der Cafeteria mit Kindern und Jugendlichen aus unseren Wohngruppen Pralinen aus Krokant und Edelbitterschokolade hergestellt. Der Krokant wurde aus Schmiedel-eigenen Walnüssen selbst hergestellt.
Susanne Pulcher nutzt für ihr Programm mit den Kindern und Jugendlichen in der Cafeteria gezielt die Früchte, die auf dem Schmiedel-Stammgelände wachsen. Mit Mirabellen und Zwetschgen wurde Kuchen gebacken; die Äpfel wurden zu leckerem Apple Crumble und Apfelmus verarbeitet. Besonders beliebt ist das selbstgemachte Apfelmus zu Pfannkuchen und der Krokant auf Vanilleeis.
Ein herzliches DANKESCHÖN den Kindern und Frau Pulcher für die tolle Überraschung 😊.
